からふとます

からふとます【樺太鱒】

サケ目の海魚。 全長50センチメートル内外。 サケによく似るが， 小型種で鱗も小さい。 背面は青黒色， 腹面は銀白色。 満二年で成熟し， 河川をさかのぼって産卵する。 産卵期の雄は吻が伸びて湾曲し， 背が張り出す。 缶詰・塩蔵にして食用。 北洋に広く分布。 アオマス。 セッパリマス。

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